Profile
2010年〜
- 料理教室「旬をいただくおうちごはん」開業
- 映画「空と海のあいだ」劇中の食事メニュー監修
- キッズ野菜ソムリエ認定講師として、こども育成プロジェクト活動
- フィットネスクラブでの栄養相談、アスリートフード考案
- 企業様販促用、雑誌、メディア、イベントレシピ考案、スタイリング
2019年
風土プロジェクト創作料理コンクール 最優秀賞受賞
2019年〜
- 飲食店アスリートメニュー監修
- 豚肉店お弁当監修
- 企業アンバサダー
- 保育園離乳食レシピ考案
- 期間限定「フードバランスBOX」 テイクアウト販売
- 商品開発
〈有資格〉
•調理師免許
•野菜ソムリエ
•アスリートフードマイスター
•幼児食アドバイザー
About
雑誌、新聞レシピ掲載
・宮崎肉本
・宮崎の旬を楽しむ
・Мモーション
・野菜ソムリエのレシピ帳
・宮崎日日新聞
・宮日生活情報誌きゅんと
・宮崎県産漬物料理
・COOKPAD旬食べるmiyazaki平日食堂
宮崎市広報誌「みやざきっちん」
企業情報誌「かんたん旬レシピ」
映画「空と海のあいだ」劇中の食事メニュー監修•調理
豚肉店お弁当監修
料理教室「旬をいただくおうちごはん」
地産地消で、変わり野菜なども取り入れます
盛り付けポイントや旬の栄養等も学べます
盛り付けポイントや旬の栄養等も学べます
メディア出演多数
風土プロジェクト創作料理コンクール最優秀賞 「ちりめんと完熟きんかんたまたまのディップ」
アミューズを作りました。プロの料理人の前での調理は緊張しましたが、最優秀賞は嬉しかったです
期間限定販売「フードバランスBOX」旬野菜15種類入り
フィットネスクラブでの栄養相談とアスリートレシピ考案•試食会
キッズ野菜ソムリエ育成プロジェクト認定講師
みやだいずアンバサダー（レシピ考案•料理動画制作）
